Ropa vieja con arroz blanco

¡¡¡ Hola amiga y amigo de Cocina de To2!!!. Disfruta hoy de este típico plato de la cocina cubana.»Ropa vieja con arroz blanco»

Algún que otro consejo para este plato encontrarás al final del post.

La receta de hoy es una combinación inédita de tres recetas ya publicadas en esta página:

1. «Ropa vieja».
2. «Decoración de tomate y pepino».
3. «Arroz blanco»

«ROPA VIEJA CON ARROZ BLANCO».

INGREDIENTES (para tres comensales).

a)-PARA LA ROPA VIEJA:

• Mira los ingredientes en:Ropa vieja con arroz con quinoa

b)- PARA LA PRESENTACIÓN DEL PLATO:

• Mira los ingredientes en:Decoracion de el plato con pepino y tomate.

c)-PARA EL ARROS BLANCO:

• Mira los ingredientes en: Salmón con arroz blanco y puré de San Germán.

ELABORACIÓN

Este plato consta de tres componentes básicos: la ropa vieja, la decoración y el arroz blaco. Para que ahorres tiempo te sugiero seguir el siguiente orden en la elaboración de este plato.

a)-ELABORACIÓN DE LA ROPA VIEJA:

• Mira como se hace en: Ropa vieja con arroz con quinoa

b)-DECORACIÓN DEL PLATO:

• Mira como se hace en:
• Decoración de el plato con pepino y tomate.

c)-ELABORACIÓN DEL ARROZ BLANCO:

• Mira como se hace en: Salmón con arroz blanco y puré de San Germán

Luego que tengas los tres componentes de este plato listos, procedes a servir todo en un plato según la foto.

COCEJOS CULINARIOS

1. Este plato lo puedes acompañar con una copa de vino tinto que es lo que le dará el toque de «Paraiso divino del cielo en la Tierra».
2. Si guardas porciones de la ropa vieja de un día para otro, estas se ponen aún más deleciosas.

¡BUEN APETITO!

Recibe un cálido abrazo de Cocina de To2.

Jorge Luis