Mini cena de pan negro aguacate y tomate.

¡Hola amiga y amigo de COCINA DE TO2!

¿Sabías que en Alemania lo que se come en la cena son alimentos fríos?. Pues sí. Mientras que en países como Rusia, España, Cuba y muchos otros de América Latina es costumbre comer en la cena algún que otro plato caliente, en Alemania la costumbre es de cenar con alimentos fríos como pan, embutidos, mantequilla, quesos, encurtidos, ensaladas frías ect. Todo acompañado de una bebida que puede ser fría o caliente según la época del año y el gusto de cada persona.

La cena de la tarde de Alemania se conoce generalmente por el nombre de «Das Abenbrot», que traducido significa la cena.

Hoy te presento una mini cena muy común en Alemania.

PAN NEGRO CON AGUACATE Y TOMATE:

Mini cena de pan negro con aguacate y tomate.

Como puedes ver es muy sencilla y fácil de preparar. Tomas una rodaja de pan negro, la pones en la tostadora automática, luego la picas con un cuchillo por la mitad en diagonal. Sobre una de las mitades untas abundante pasta hecha de aguacate con limón y sal a gusto. En la otra mitad de la rodaja de pan untas mantequilla y sobre ella colocas una rueda gruesa de tomate de ensalada sazonada con aceite, limón y sal a gusto.
Lo acompañas todo co una bebida acorde con esta época del año. En mi caso disfruté hoy de esta mini cena con un vaso de jugo de naranja frío.

Vaso de jugo de naranja.

Esta mini cena es aconsejable que la hagas en un día en que has tenido desayuno, almuerzo y meriendas abundantes para no recargar tu sistema digestivo horas antes de irte a la cama. Aunque si no te es suficiente con una rodaja de pan, puedes prepararte una segunda rodaja.

Espero amiga y amigo que te sea útil esta propuesta de mini cena, que como sabes la puedes hacer al pie de la letra o aportarle algo de tu creatividad según tu gusto.

Con tus comentarios y sugerencias ayudarás a nuestras publicaciones.

Un fuerte abrazo de COCINA DE TO2.

Jorgeluis

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